キウイなどのフルーツには、私たちの体を健康できれいに維持する成分がぎっしりと詰まっています。まずは便秘改善の代表選手、食物繊維。便といっしょに脂肪や体の毒素も排出してくれるため、便秘解消、ダイエットには欠かせません。

酢もダイエット、健康効果が高い食品です。これは、酢に豊富に含まれるアミノ酸のおかげです。たとえば、フェニルアラニン、バリンというアミノ酸には食欲を抑える働きがありますし、アルギニンやリジンは、成長ホルモンがつくられるのを助け、脂質やタンパク質、糖質などの代謝を便して、体重増加やコレステロール値の上昇など、さまざまな不快症状を防ぐのです。

これらのすばらしい効果をいっぺんにとれるのが「フルーツ酢」。酢に含まれる有機酸は、ほかの食材の栄養素を引き出す相乗効果が高いため、他の食品とあわせてとるとより効果が高まります。フルーツは新鮮なものを、酢はアミノ酸含有量が豊富な黒酢がおすすめです。






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